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さて、先日連休をいただき、実家へ帰ってきました。

ゆっくりするつもりでしたが、色々と用事ができ、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

でも、帰省したら、作ってくれると約束をしていたパンは、堪能しました。

姪のJが作ってくれた、食パンとコッペパンです。

几帳面なJらしく、かたちのきれいな食パンとコッペパンは、ふわふわで外カリッで本当に美味しかった。

こねるのは、ホームベーカリーですが、材料を量ったり、焼き加減をみたりとなかなかの手間！

ありがとうね。J！また、作ってね。

最近Jは、発酵に凝っているらしく、二次発酵した黒糖まんじゅうを作ったLINEなどが送られて来ます。

実家が少し遠いのが残念！！

味見係なら、いつでも買って出るのになーと思っている今日この頃です。

では、急に暑くなり、体を壊してしまう方も多いようです、どうぞご自愛下さいませ。

Imura.