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さて、何日か前になりますが、「シンプルな煮物が食べたい」と思って作ってみました。

「ジャガイモの煮っ転がし」

煮物って、簡単なようで難しいんです。

できてみないと味がわからない。途中で味見しても、出来上がりは違ったりする。

「煮物は冷える瞬間に食材に味が浸み込むのよ」ってなかんじのことを調味料のcmで昔聞いた記憶がかすかにあります。

砂糖と醤油を同量入れ、煮ること15分。イチかバチか晩御飯の食卓へ

「美味しい」意外にもかなりおいしいジャガイモの煮物が、出来上がりました。

実家のご近所さんからの頂きもの。素材が良かったのかもしれませんが・・・(^-^;

 

さて、コロナウィルスが世界中で猛威を振るっていますね。

福岡も新たに3名、計12名の方の感染が確認され、東京では、昨日だけでも47名の感染が確認されたとニュースで流れた時は、

背中にぞくっと寒気が走りました。

志村けんさんも心配ですね。コロナウィルスに打ち勝って、元気な姿を早くテレビで見れる日を楽しみに、

陰ながら応援しています。

「がんばれ!!志村さん」

 

Imura.