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さて、何日か前になりますが、「シンプルな煮物が食べたい」と思って作ってみました。
「ジャガイモの煮っ転がし」
煮物って、簡単なようで難しいんです。
できてみないと味がわからない。途中で味見しても、出来上がりは違ったりする。
「煮物は冷える瞬間に食材に味が浸み込むのよ」ってなかんじのことを調味料のcmで昔聞いた記憶がかすかにあります。
砂糖と醤油を同量入れ、煮ること15分。イチかバチか晩御飯の食卓へ
「美味しい」意外にもかなりおいしいジャガイモの煮物が、出来上がりました。
実家のご近所さんからの頂きもの。素材が良かったのかもしれませんが・・・(^-^;
さて、コロナウィルスが世界中で猛威を振るっていますね。
福岡も新たに3名、計12名の方の感染が確認され、東京では、昨日だけでも47名の感染が確認されたとニュースで流れた時は、
背中にぞくっと寒気が走りました。
志村けんさんも心配ですね。コロナウィルスに打ち勝って、元気な姿を早くテレビで見れる日を楽しみに、
陰ながら応援しています。
「がんばれ!!志村さん」
Imura.