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本日は、カクウチ先代ママの常連グループで飲み会です。
メンバーのお一人を偲ぶ会とメンバーの一人の誕生会と
メンバーの忘年会を兼ねた飲み会となりました。

コロナの世の中で、介護関連のお仕事の方もいてコロナ予防に敏感なので
３つをいっぺんに兼ねようとのことになりました。

今のご時世、致し方なし。

さて、本日はフグ料理なのでこのお酒を持ち込みすることになりました。

魚拓ワインです。

どこぞのお寿司屋さんで出てきた白ワイン。
その時にお寿司に『合う～』と驚きました。

日頃の飲み仲間に話してもなかなか信じないので
今日は持参です。

もちろん、日本酒の方が合うと思うし
ひれ酒も頂きます。

でも口直しの一杯にピッタリだと思うので
皆さんに味見してもらおうと。

３,０００円前後の価格の割には
大当たりな安旨ワインの１本だと思いますよ。

商品のページを見るとこんな風に紹介されています。

フランス・アルザス地方のワイナリーの創業家から3代目となるクリストフ氏と、
赤坂のレストランでシェフを務めていた日本人の由佳さんが結婚。

新世代の造り手たちで、フランスと日本のマリアージュ。
「お寿司に合うワイン」を追及して生み出され、魚介のうまみを引き出す１本。
驚きなのは、魚とだけでなく酢飯・ワサビ・醤油・ガリとの相性も考え抜いて造られているということ。

今日はボジョレー解禁でしたね。
メンバーさんにゴチになろうかな～

是非、皆様も〚魚拓ワイン〛常備してくださいな♪

溝上でした。